Cách bảo quản rau củ quả luôn tươi ngon và giàu dinh dưỡng

Rất nhiều người sau khi mua thực phẩm về thì rửa và thái luôn sau đó cất vào tủ lạnh. Như vậy vô tình đã làm mất đi chất dinh dưỡng có trong củ quả. Vì thế cần phải có cách bảo quản rau củ quả để nguồn thực phẩm này luôn tươi xanh và giàu dinh dưỡng.

Xem thêm:
Bhip là gì
Làm thế nào để ngực phát triển nhanh và nở nang hơn?

 Cách bảo quản rau của quả

1. Nước ép trái cây không được để quá lâu.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì nước ép trái cây tốt hơn là làm sinh tố vì nó giữ được nhiều vitamin hơn và khi chế biến xong thì nên uống luôn, không nên để lâu sẽ làm mất đi các chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể.

2. Không buộc chặt túi đựng rau củ quả.

Khi mua về bạn hãy để rau của quả vào đúng ngăn đựng rau của tủ lạnh. Khi để vào túi kín khí thì rau củ rất dễ bị thối do không khí không được lưu thông. Đối với các loại củ như hành, tỏi, khoai thì chỉ cần để vào tủ lạnh và có thể bảo quản được.

3. Chỉ sơ chế rau củ quả trước khi sử dụng.

Sau khi sơ chế thì các chất kích thích sự phân hủy sẽ được giải phóng và tác động xấu lên thực phẩm. Hoa quả khi bị cất thì 10-2% chất chống oxy hóa bị mất đi trong 5 ngày vì tiếp xúc với oxy.

Vì vậy, chỉ nên sơ chế trước khi ăn hoặc chế biến đễ giữ được đầy đủ chất dinh dưỡng có trong đó. Tránh để lâu hoặc để trong tủ lạnh khi đã cắt rau củ ra rồi.

4. Không được rửa rau rồi để vào tủ lạnh

Nếu muốn để được lâu thì sau khi mua rau bạn nên cho vào túi không quá kín rồi để vào tủ lạnh. Không được rửa rau luôn sẽ làm rau dễ thối nát và mau chín hơn.

5. Tách riêng rau củ quả trong tủ lạnh

Nếu trong tủ lạnh bạn có nhiều loại rau củ thì nên để riêng ra với nhau. Không được để lại gần sẽ làm chúng nhanh héo và thối. Đặc biệt không được để rau cạnh trái cây sẽ làm rau mau héo và đổi màu.

Bạn nên gói rau vào túi ni lông hoặc trong hộp thủy tinh. Còn cà chua thì cứ để trong tủ lạnh là được, không cần bảo quản quá kĩ càng.

6. Hạn chế luộc rau củ

Để giữ được nhiều chất dinh dưỡng thì bạn nên hấp, xào hoặc rán rau củ thì sẽ tốt hơn. Khi luộc sẽ làm các chất chống oxy hóa mất đi rất nhiều do tiếp xúc trực tiếp với nước và nhiệt độ cao.

Đối với gạo và các loại hạt thì không được chà xát quá mạnh không thì sẽ mất đi vitamin B.

Bình luận

Previous Làm thế nào để ngực phát triển nhanh và nở nang hơn?
Next 4 quy tắc mà người khỏe mạnh hay thực hiện

Có thể bạn sẽ thích

3 gợi ý hay giúp cải thiện ngực lép ngay tại nhà rất hiệu quả

Ngực nhỏ, ngực lép là điều mà bất kỳ chị em nào cũng muốn khắc phục nó thật nhanh. Nó làm giảm tính thẩm mỹ và sự tự tin của

Chia sẻ cách chăm sóc vòng 1 đúng cách để ngực gợi cảm hơn

Đôi gò bồng đào căng tròn là thứ mà chị em nào cũng muốn sở hữu, nhưng không phải ai cũng biết cách làm cho nó to và gợi cảm

Giảm mỡ sau sinh cực nhanh cực hiệu quả, chị em nào cũng nên biết

Quá trình mang thai sẽ khiến chị em ngày càng tăng cân. Mỡ vùng bụng, mông, đùi ngày càng nhiều. Vậy giải pháp để giảm mỡ sau sinh cho chị

Phương pháp giảm mỡ bụng hiệu quả cho người thừa cân, béo phì

Giờ đây béo phì là căn bệnh thường gặp ở mọi lứa tuổi. Người thừa cân béo phì thường rất khó để lấy lại được vóc dáng ban đầu của

4 cách giảm mỡ bụng sau sinh tại nhà dành cho các mẹ

Sau khi sinh con thì vòng bụng to hơn là điều không thể tránh khỏi, điều này làm chị em cảm thấy khá lo lắng. Nhưng với cách giảm mỡ

Tăng testosterone bằng thảo dược để phòng mãn dục nam

Qua tuổi trưởng thành, quá trình mãn dục nam thường tới nhanh và không đợi tuổi. Lúc này bản lĩnh đàn ông bị suy giảm nghiêm trọng, nó là nguyên